アレキサンダーテクニィーク野外ワーク＠代々木公園

すっかり忘れていたのですが、前日の夜にハタと思い出したりして。
M夫妻のお誘いで、代々木公園の西門に集合して木の下でいくつかのワークをしました。

基本的には、力を抜くことが中心だったかな。最近、家の中ではそれなりにストレッチ
してますが、一人だとなかなかなので人と一緒にやるのもひさしぶり。

土のにおいを感じながらストレッチは楽しいな〜。日頃のウォーキングは気をつけてるけど
ストレッチも日常の習慣にセットしないとな〜。

http://www.saltia.jp/SutudioSaltia_Frameset.htm

帰りは、原宿から歩いて久しぶりにファーマーズテーブルに行ってランチ。１０年ぶりくらいかも！？さらのその後、デュヌラルテに初めて行ってパンをいくつか買ってきました。ビブレ２１の地下だったのですが、いつのまにか地下は食料品ゾーンになっててびっくり。

表参道から渋谷に出て、私は目黒経由で帰宅。おつかれさまでしたー！

北京ダックの夕べ＠全聚徳 銀座店

K藤さん上京で、リクエストが「北京ダック」ということで銀座の全聚徳 銀座店に行って参りました。

たぶん北京ダックは食べたことはどこかであるとおもうのですが、こんなふうにちゃんと「北京ダック」めあてで出かけたのは初めて。当日はあいにくの雨なので、tsumoriのポリのキモノに雨下駄、雨ゴートの完全装備。

北京ダックがきて最初に提供されたのが、胸の皮。ここが最高に美味しいということで、一人ずつ取り分けていただいたあと、グラニュー糖をかけるんです。え？砂糖？！とおもったのですが、北京ダックの香ばしい油と混ざるとお菓子っぽくもなくただただ「美味しいもの」でございました。口の中で何とも言えない脂がじゅわぁあああと広がる広がる。

北京ダックをテーブルの上でみんなでむさぼるイメージで行ったのですが、実際にはコックさんがワゴンで運んできて横でてきぱき皮をはぎ、肉を切ってさらにのせてもらったものをいただく形。あと、北京ダックは皮しか食べないというような噂を聞いていたのですが、実際には肉もいただきました。が、特筆すべきはこのカリカリの香ばしい皮にあるんでしょうね。

５人で１匹で、みんなで骨までしゃぶり尽くす！？と思ったんだけど、途中でコックさんが退場。お隣のMにさんが「あの肉は、あの肉は」と気にしていましたが私も右に同じ（笑）。でもきっとスープとかほかの食材に入るんじゃないかと思います。

北京ダックは、５人１匹でちょうどいい加減。久しぶりにちょいとゴージャスなディナーをいただいてきました。こうして時々会ってごはん食べて話す関係ももう１０年以上経ってしまった仲なのですが、１０年マエの自分を振り返りつつまだまだこれからだなぁと決意を新たに。ありがとうございました。

GOLDEN BROWN @中目黒

中目黒在住の妹よりリクエストがありまして、ディナーに行ってきました。

池尻大橋に限りなく近い、旧山手通り沿いにあるハンバーガーやさん。妹からの位置情報で前に近所にあるビッグマムというバーガーショップがあったので、ここのことかとおもったのですがこちらは別のお店になってしまっているようす。

渋めのお兄さんたちで固めた、渋いお店でした。ちゃんとしたハンバーガー食べたい人にはうれしいお店。

GOLDEN BROWN

目黒散歩＠果実園

C原女史と12時に目黒駅に集合して、フルーツパーラー果実園でランチ。

ここ、駅ビルの中にある喫茶店なのですが地元の果物やさんだったんだろうなぁとう雰囲気たっぷりのローカル色たっぷりの店。

関心空間のキーワードで知りました。
ネタとしてもおもしろいのですが、たっぷりのサラダと称して出てくるお皿には葉っぱのほかに、ありえないくらいたっぷり果物がついてきます。今日も定番のシーフードドリアについてきた果物は、スイカとマンゴーとメロンとグレープフルーツのセリー。これに飲み物がついて８４０円。

Maison romi-unie＠学芸大学 に行ってきた。

おでかけの帰りに東口に出て、いがらしろみさんのコンフィチュールへ！定番のコンフィチュールがたくさん！クッキーやパウンドケーキも充実してて、楽しいぃ〜！良心的な価格がまたステキ！

さっそくコンフィチュールは「キャラメルバニラ」を。あと、レモンクッキーとバタークッキーを１つずつ。パウンドケーキもおいしそうだったけどまた改めて！

包みがとってもかわいくて一枚ぱちり♪

Maison romi-unie＠学芸大学

あこがれのコンフィチュール、いがらしろみさんのお店がいつのまにか地元学芸大学にオープン！焼き菓子とジャムのお店だそうです。

鎌倉のお店には行ったことがないのですが、六本木ヒルズのミュゼ・イマジネールに時々でていた時にいただいてました（といっても、ほとんど手みやげだ！）。うわぁ、週末の楽しみがまた増えてしまった！
Maison romi-unie＠学芸大学

八雲もち＠ちもと

和菓子処「ちもと」
都立大学和菓子屋さん。

パン：shomaker@大岡山

日本で、本場のドイツパンを。

ショーマッカー

自立した農業をめざす「みずほの村市場」

生産者が価格を決める、農業生産物直販みずほ村市場。
こだわりの野菜を高く売ってる、売れてる！という。こういう農業いいなぁ。

有機JAS認定 清教徒農園主のインスタントコーヒー Saty Cafe

コーヒーがないと生きていけない（笑）。オフィスにいるときのコーヒー補給にはいろいろ課題が。インスタントは便利だけど、結局どこかで飽きるし美味しいのないし、、、と思っていたのです。が、これは「有機JASの認定のある有機栽培のコーヒー」から作ったインスタントということで、だめもとで試してみたところ、あらいいじゃない。

インスタントなのに、雑味やへんな酸味がない、すっきりした後味！これは、豆から入れてもいい豆じゃないとこうはならない。割のいいロブスタ種ではなくアラビカ種を使っているとのことで、侮れません。下手なコーヒー豆よいずっとよいです。ポストハーベストという収穫後防虫処理の消毒や、陸揚げ前の燻蒸処理もされていないとのことでそのプロセスも一応安心。オフィスのおともに助かっています。

有機屋さんのうんちくとともに

スタミナ源たれ＠楽天

青森県民のソウルフードだそうです。
青森の名産りんごとにんにくたっぷりだそうな。
楽天で「スタミナ源たれ」を検索

天然酵母パンM・Size@学芸大学

学芸大学にある、ちっちゃなパン屋さん。

ここのすごいところは、さまざまな作物から酵母を起こしてパンを焼いていること！
覚えてるだけだと、フルーツトマト、くり、ブルーベリー、いちごなどなど。

農薬がかかっている作物からは酵母は起きないそうで、無農薬のものが手に入ったら作るんですって！

http://www.geocities.jp/bakery_m_size/index.html

完全無農薬のりんご＠私の青空

無農薬の作物からは、酵母が起こせるんです。作物と農薬と人との関係を考え直したい。
http://www.sun-act.com/kimura/